Cidade do Ceará produz maior queijo coalho do mundo, pesando mais de 3 toneladas

Cidade do Ceará produz maior queijo coalho do mundo, pesando mais de 3 toneladas

A cidade de Quixeramobim-CE, no sertão central do Ceará, produziu o maior queijo coalho do mundo, pesando 3.364kg, conforme a prefeitura do município. O produto foi apresentado neste sábado dia 29 de novembro 2025, durante o encerramento da 7ª Copa Leite.

Cerca de 22 pessoas trabalharam diretamente na produção do queijo, alternando turnos durante 36 horas de produção. Após a pesagem oficial, o queijo de 3 toneladas foi distribuído para a população de Quixeramobim-CE.

“O momento marcou não apenas a grandiosidade do produto, mas também o comprometimento dos nossos produtores, técnicos e parceiros que tornam possível esse símbolo de orgulho para o município”, disse a prefeitura.

O queijo foi produzido especialmente para o encerramento da competição. “Quixeramobim segue escrevendo sua história com trabalho, união e resultados que elevam o nome do município a novos patamares”, destacou o governo municipal.

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